伊吹山に自生するよもぎについて

伊吹山は滋賀県の北部に位置し岐阜県との県境にあり標高1,377メートル、石灰岩からなる豪雪地帯となる山です。
大昔は海底火山で、堆積したサンゴにより地層が形成されたと考えられています。
独特な地質と気象により1,200種類もの豊富な植物に恵まれ薬用植物も280種類とまさに薬草の宝庫として知られています。
あの織田信長がポルトガルの宣教師に命じて薬草園を作らせた日本最古の伊吹の薬草園。
ヤマトタケルノミコトの神話もある霊峰です。
積雪が11.82mとギネス記録もある厳しい環境。
伊吹の春には雪解け水が流れ植物に生命を吹き込みます。
近年では高齢化のため廃業者が増え伊吹薬草が市場に出回ることが少なくなりました。
originsでは豊かな環境で育った伊吹薬草を地元の方たちと一つ一つ加工し袋に詰めました。